ALL DAY BREAKFAST MENU
NA MIEJSCU
tost z jajecznicą
tostowany chleb pszenny, jajecznica z trzech jaj
z wolnego wybiegu, palone masło,
kwaśna śmietana, szczypiorek
*wege
alergeny: jaja, gluten, nabiał
24
tost awokado
tostowany chleb pszenny, tłuczone awokado, jajko sadzone, ser feta, granat,
homemade chilli crunch
*wege
alergeny: gluten, jaja, orzechy, sezam
35
burger śniadaniowy
brioche, jajko sadzone z wolnego wybiegu,
boczek wędzony, majonez z syropem klonowym,
cheddar, rukola
alergeny: gluten, jaja, sezam, nabiał
29
jajka po bendyktyńsku w croissancie
croissant na zakwasie, dwa jaja z wolnego wybiegu w koszulce,
sos holenderski, rukola, pomidorki koktajlowe, szczypiorek, homemade chilli crunch
awokado 36,- / łosoś 39,- / prosciutto 38,-
alergeny: gluten, jaja, nabiał, sezam, ryby
39
bajgiel cezar
tostowany bajgiel na zakwasie, kurczak grillowany, sos cezar, sałata rzymska, kapary, parmezan, boczek, czerwona cebula
alergeny: gluten, nabiał, jaja, sezam
31
szakszuka
sos pomidorowy z przyprawami, dwa jajka z wolnego wybiegu,
chrupiąca ciecierzyca, twaróg wędzony, kolendra, tostowany chleb pszenny
*wege
alergeny: jaja, gluten, nabiał
30
talerzyk low carb
labneh, dwa jajka z wolnego wybiegu w koszulce, halloumi, awokado,
pomidorki koktajlowe, rzodkiewka, mix sałat, olej bazyliowy, homemade chilli crunch
*wege
alergeny: jaja, nabiał, sezam
42
muffin farmerski
tostowany muffin angielski na zakwasie, sadzone jajko z wolnego wybiegu,
twarożek z rzodkiewką, pomidor, rukola, ogórek zielony
*wege
alergeny: gluten, jaja, nabiał
16
muffin farmerski
tostowany muffin farmerski, mięso wołowe, jajko z wolnego wybiegu, ser,
sos musztardowo-miodowy
alergeny: gluten, nabiał, jaja, gorczyca
18
omlet francuski z tatarem z łososia
tostowana bagietka, omlet z dwóch jaj z wolnego wybiegu, tatar z łososia,
ser Grana Padano, awokado, sos z serka śmietankowego, pomidorki koktajlowe
alergeny: gluten, jaja, nabiał, ryba
30
zmączona pizza fritta z burratą i pesto
smażona pizza na zakwasie, pesto bazyliowe, burrata,
pieczone pomidorki koktajlowe, homemade chilli crunch, świeża bazylia
*wege
alergeny: gluten, nabiał, sezam
37
zmączona pizza fritta z szarpaną wołowiną
smażona pizza na zakwasie, szarpana wieprzowina w sosie własnym,
surówka z kopru, jabłka i białej kapusty, piklowana cebula czerwona, majonez truflowy, mix ziół
alergeny: gluten, nabiał, sezam, jaja
37
tost francuski na słono
pszenny chleb tostowy, sos serowy, chutney z czerwonej cebuli, jajko z wolnego wybiegu, smażony boczek, cebulka dymka
alergeny: gluten, jaja, nabiał, gorczyca
25
bezglutenowe pancakes na słono
3 szt pancakes na mące jaglanej, szpinak, suszone pomidory, łosoś, ser kozi,
sadzone jajko z wolnego wybiegu, sos śmietankowy, homemade chilli crunch
alergeny: nabiał, jaja, ryby, sezam
36
granola
prażone płatki owsiane z bananem i orzechami laskowymi, jogurt naturalny,
karmelizowane jabłka, wiśnie, sos na bazie masła orzechowego i syropu klonowego
*wege
alergeny: gluten, nabiał, jaja, orzechy
25
tost francuski tiramisu
pszenny chleb tostowy, krem tiramisu na bazie mascarpone,
polewa z białej czekolady i kawy, kakao
*wege
alergeny: gluten, nabiał, jaja
25
LUNCH MENU
smash burger
brioche, dwa kotlety wołowe, sos burgerowy, cheddar, sałata rzymska, piklowany ogórek
alergeny: gluten, nabiał, jaja, sezam
38
dorsz z pieczonymi ziemniakami i sosem paprykowym
dorsz smażony na ziołowym maśle palonym, pieczone ziemniaki w tymianku,
sos z pieczonej papryki i pomidorów, smażona kapusta kiszona, świeże zioła
alergeny: ryby, nabiał
43
bowl halloumi
halloumi z miodem i chilli, tabbouleh z kaszy bulgur, pieczone pomidorki, tzatziki, czerwona cebula, pieczona ciecierzyca, oregano
alergeny: gluten, nabiał, sezam
41
banh mi z kurczakiem / wędzonym tofu
banh mi na zakwasie, kurczak lub wędzone tofu w koreańskim glaze, ogórki w marynacie sezamowej, colesław z czerwonej i białej kapusty,
majonez gochujang, dymka, prażony biały sezam
alergeny: gluten, jaja, sezam, gorczyca, soja
27 / 25
kaszotto z burakiem, jarmużem i chipsem z marchwi
kasza gryczana, pieczony burak, jarmuż, gorgonzola i chrupiące chipsy z marchwi, olej z czosnku niedźwiedziego
alergeny: nabiał, soja
25
*menu lunchowe dostępne od godziny 13.00
DOBIERZ DO PEŁNEGO STOŁU
jajko z wolnego wybiegu
na miękko / wolno gotowane / sadzone
alergeny: jaja
4
jajko po turecku
jajko z wolnego wybiegu, labneh, kolendra, olej chilli, zaatar, oliwa
alergeny: jaja, nabiał, sezam
9
mix sałat
sałata, vinegret
alergeny: gorczyca
9
chleb
koszyk chleba na zakwasie
*wegan
alergeny: gluten
6
masło
ubite masło z oliwą z oliwek
*wege
alergeny: nabiał
7
tłuczone awokado
tłuczone awokado, olej chilli, kolendra
*wegan
19
pomidory z bazylią
pomidory, bazylia, oliwa, ocet balsamiczny, emilgrana
alergeny: nabiał
9
trzy pasty
pasta jajeczna, twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką,
serek z suszonymi pomidorami
*wege
alergeny: jaja, nabiał
14
KAWA
espresso
8
doppio
10
americano
13
flat white
15
cappuccino
małe/duże
13/17
latte
15
kawa kuloodporna
doppio, olej MCT, masło ghee
18
dodatkowe espresso
5
syrop do kawy
*biała czekolada, *karmel, *wanilia
5
PRZELEW
kawa przelewowa
mały / duży
zapytaj obsługę o dostępne warianty
190ml / 300ml
od 14
*zapytaj obsługę o dostępne warianty mleka
i napojów roślinnych
SEZONOWE
cold brew
16
iced latte
16
orange / matcha espresso
doppio / matcha, syrop pomarańczowy
22
tonic espresso / matcha
doppio / matcha, tonic klasyczny, lód
20
salted maple iced latte
doppio, mleko, syrop klonowy, bita śmietana, sól, lód
24
matcha iced latte
matcha, mleko, lód
19
mango / strawberry iced matcha
matcha, mango / truskawkowe puree, mleko, lód
22
rabarbar & malina matcha
matcha, syrop rabarbar-malina, mleko, lód
23
coconut cream matcha
matcha, śmietanka 30%, woda kokosowa, mleko, lód
24
ube matcha
matcha, mleko, syrop hibiskusowy, espuma ube, lód
21
brzoskwiniowa earl grey
napar herbaty earl grey, puree brzoskwiniowe,
syrop z trawy cytrynowej
19
melisa z marakują
napar z melisy, miód lawendowy, puree marakuja
19
herbata kwitnąca
biała - Flower Lychee Ball
zielona - Jaśmin Gold Ingot
czarna - Black Bell
*dzbanek 800 ml
20
herbata
czarna,
earl grey
zielona sencha z jaśminem
mango tango
lipowo-malinowa
grzaniec
*350 ml
14
DODATKI DO HERBATY
miód
5
SOKI
ŚWIEŻO WYCISKANE
pomarańcza 100%
*330ml
19
grejpfrut 100%
*330ml
19
pomarańcza grejpfrut
*330ml
19
shot witaminowy
imbir, pomarańcza, cytryna, chili, kurkuma
*50ml
10
SMOOTHIE
zielone
awokado, yuzu, matcha, jabłko, szpinak
*330ml
16
białkowe
mleko migdałowe, banan , masło orzechowe, białko WPC
*330ml
16
LEMONIADY
klasyczna
cytryna, mięta, syrop cukrowy, woda
*300ml / 1l
14 / 38
sezonowa
zapytaj sprzedawcę o dostępne smaki
*300ml / 1l
14 / 38
LUNCH MENU
smash burger
brioche, dwa kotlety wołowe, sos burgerowy, cheddar, sałata rzymska, piklowany ogórek
alergeny: gluten, nabiał, jaja, sezam
38
dorsz z pieczonymi ziemniakami i sosem paprykowym
dorsz smażony na ziołowym maśle palonym, pieczone ziemniaki w tymianku,
sos z pieczonej papryki i pomidorów, smażona kapusta kiszona, świeże zioła
alergeny: ryby, nabiał
43
bowl halloumi
halloumi z miodem i chilli, tabbouleh z kaszy bulgur, pieczone pomidorki, tzatziki, czerwona cebula, pieczona ciecierzyca, oregano
alergeny: gluten, nabiał, sezam
41
banh mi z kurczakiem / wędzonym tofu
banh mi na zakwasie, kurczak lub wędzone tofu w koreańskim glaze, ogórki w marynacie sezamowej, colesław z czerwonej i białej kapusty,
majonez gochujang, dymka, prażony biały sezam
alergeny: gluten, jaja, sezam, gorczyca, soja
27 / 25
kaszotto z burakiem, jarmużem i chipsem z marchwi
kasza gryczana, pieczony burak, jarmuż, gorgonzola i chrupiące chipsy z marchwi, olej z czosnku niedźwiedziego
alergeny: nabiał, soja
25
*menu lunchowe dostępne od godziny 13.00
DOBIERZ DO PEŁNEGO STOŁU
jajko z wolnego wybiegu
na miękko / wolno gotowane / sadzone
alergeny: jaja
4
jajko po turecku
jajko z wolnego wybiegu, labneh, kolendra, olej chilli, zaatar, oliwa
alergeny: jaja, nabiał, sezam
9
mix sałat
sałata, vinegret
alergeny: gorczyca
9
chleb
koszyk chleba na zakwasie
*wegan
alergeny: gluten
6
masło
ubite masło z oliwą z oliwek
*wege
alergeny: nabiał
7
tłuczone awokado
tłuczone awokado, olej chilli, kolendra
*wegan
19
pomidory z bazylią
pomidory, bazylia, oliwa, ocet balsamiczny, emilgrana
alergeny: nabiał
9
trzy pasty
pasta jajeczna, twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką,
serek z suszonymi pomidorami
*wege
alergeny: jaja, nabiał
14
DODATKI DO HERBATY
miód
5
NAPOJE ZIMNE
coca cola 0,25l
12
tonic Kinley 0,2l
12
sok jabłkowy 0,25l
12
cisowianka 0,75l
gazowana / niegazowana
18
woda filtrowana
gazowana/niegazowana
*gratis
cytryna / pomarańcza / mięta
6
WINA
FRIZZANTE
frizzante
150ml/750ml - 14/50
mimosa
frizzante, świeżo wyciskany sok pomarańczowy
*150ml / 750ml - 20 / 65